CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BÌNH LIÊU
*Cơ quan nào có thẩm quyền cấp Giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
Theo mục 1 điều 17 Thông
tư 38/2018/TT-BNNPTNT thì Cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận
An toàn thực phẩm: Là các cơ quan thẩm định quy định tại Điều 5 Thông tư này
theo nguyên tắc cơ quan nào thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm cơ sở
sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản thì cơ quan đó cấp Giấy
chứng nhận An toàn thực phẩm. Trên địa bàn huyện Bình Liêu thẩm quyền cấp giấy
chứng nhận là Phòng Y tế huyện Bình Liêu
* Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực
phẩm có thời hạn bao lâu?
Giấy chứng nhận An Toàn Thực Phẩm có hiệu
lực trong thời gian 03 năm.
* Điều kiện để cơ sở được cấp Giấy chứng
nhận Vệ sinh An toàn thực phẩm:
Cơ sở được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ
điều kiện an toàn thực phẩm khi có đủ các điều kiện sau đây:
a) Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực
phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm bao gồm:
- Có địa điểm, diện tích thích hợp, có
khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố
gây hại khác;
- Tiêu chuẩn mẫu nước phù hợp với Quy chuẩn
kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước sinh hoạt số 02:2009/BYT.
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý
nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác
nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát
trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận
hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn
thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các
tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến
thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
b) Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực
phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
* Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều
kiện vệ sinh an toàn thực phẩm gồm có:
1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo mẫu đính kèm);
2. Bản sao Giấy
chứng nhận đăng ký kinh doanh;
3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền, sơ đồ chế biến thức ăn (theo mẫu đính kèm);
4. Giấy xác nhận
đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do
cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
5. Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành kèm danh sách người đã được tập huấn (theo mẫu đính kèm);
* Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều
kiện vệ sinh an toàn thực phẩm được quy định như sau:
a) Tổ chức, cá
nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ
điều kiện an toàn thực phẩm tại: Trung tâm hành chính công huyện Bình Liêu-
Lĩnh vực an toàn thực phẩm. Địa chỉ: Khu Co Nhan - Thị trấn Bình
Liêu - Huyện Bình Liêu - Quảng Ninh.
b) Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ
hồ sơ hợp lệ, Phòng Y tế tổ chức kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn
thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải
cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối
thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
Lưu ý: Trước 06 tháng
tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ
chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy
chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ
tục cấp lại được thực hiện theo quy định trên./.